×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 586

Нормативно-правовая база организации питания в детском саду

РАСПОРЯЖЕНИЕ О СОВЕТЕ ПО ПИТАНИЮ: распоряжение администрации Василеостровского района Санкт-Петербурга от 05.05.2014 №1401-р "О создании Совета по вопросам организации питания в образовательных организациях, реализующих программы дошкольного образования, подведомственных администрации Василеостровского района Санкт-Петербурга"

Нормативно-правовые документы по организации выдачи продуктовых наборов:

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 13 марта 2020 №121 "О мерах по противодействию распространению в Санкт-Петербурге новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" (с изменениями на 03.04.2020)>>

Распоряжение Управления социального питания от 30.03.2020 № 01-03-202/20-0-0 "Об утверждении перечня и количества продуктов, подлежащих включению в состав продуктовых наборов для единовременного предоставления воспитанникам образовательных учреждений Санкт-Петербурга">>

Распоряжение Комитета по образованию Санкт-Петербурга от 30.03.2020 №856-р "О стоимости продуктовых наборов для воспитанников государственных образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования">>

Распоряжение Комитета по образованию Санкт-Петербурга от 02.04.2020 №906-р "Об утверждении Порядка предоставления продуктовых наборов воспитанникам государственных образовательных учреждений Санкт-Петербурга, реализующих  образовательную программу дошкольного образования">>

Распоряжение Комитета по образованию от 06.04.2020 №926-р "Об утверждении Порядка выдачи продуктовых наборов обучающимся, воспитанникам государственных образовательных учреждений Санкт-Петербурга">>

Распоряжение Комитета по образованию Санкт-Петербурга от 06.04.2020 №930-р "О стоимости продуктовых наборов воспитанникам государственных образовательных учреждений, реализующих образовательные программы дошкольного образования, не посещавшим учреждения с 04.04.2020 по 30.04.2020">>

Распоряжение Управления социального питания от 06.04.2020 №01-03-205/20-0-0 "Об утверждении перечня и количества продуктов, подлежащих включению в состав продуктовых наборов, указанных в пунктах 16-16 - 16-18 постановления Правительства Санкт-Петербурга от 13.03.2020 № 121>> 

Перечень нормативно-правовых документов, регулирующих организацию питания в ОУ Василеостровского района:

  • Федеральный Закон от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»;
  • Федеральный Закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
  • Федеральный Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве безопасности пищевых продуктов»;
  • Федеральный Закон от 24.07.1998 № 124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации»;
  • Федеральный Закон от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
  • Федеральный Закон от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»;
  • Федеральный Закон от 09.01.1996 № 2-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в закон РФ «О защите прав потребителей»;
  • Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»;
  • Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 № 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005 № 3 «О введении в действие СанПиН 2.3.2.1940-05 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского питания»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 № 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 № 24 «О введении в действие санитарных правил «Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.4.1074-01;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 № 36 «О введении в действие санитарных правил «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 «О введении в действие санитарных правил «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 № 59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1293-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования по применению пищевых добавок»;
  • Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 13.07.2001 № 18 «О введении в действие санитарных правил - СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»;
  • Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых производятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;
  • Решение Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе. Единый перечень продукции (товаров), подлежащей государственному санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Евразийского экономического союза»;
  • Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.06.2012 № 89 «О применении Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)»;
  • Решение Комиссии таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • Решение Комиссии таможенного союза от 16.08.2011 № 769 «О принятии технического регламента ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»;
  • Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
  • Решение Комиссии таможенного союза от 23.09.2011 № 797 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»;
  • Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 «О техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
  • Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 «О техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока молочной продукции»;
  • Решение Евразийского экономического союза от 09.12.2011 №874 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна и молочной продукции»;
  • Решение Евразийского экономического союза от 09.12.2011 № 874 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;
  • Решение Евразийского экономического сообщества комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 883 «О принятии технического регламента ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
  • Решение Евразийского экономического сообщества комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 882 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
  • Решение Евразийского экономического сообщества комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 881 «О принятии технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
  • Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 18.11.2016 № 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
  • Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;
  • ГОСТ 31986-2012 Межгосударственный стандарт «Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания»;
  • ГОСТ Р 30389-2013 «Межгосударственный стандарт «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования»;
  • ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования и методика контроля качества»;
  • ГОСТ 30390-2013 Межгосударственный стандарт «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания, реализуемая населению»;
  • ГОСТ 30524-2013 Межгосударственный стандарт «Услуги общественного питания. Требования к персоналу»;
  • ГОСТ 31988-2012 Межгосударственный стандарт «Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания»;
  • ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»;
  • ОСТ 28-1-95 «Стандарт отрасли. Общественное питание. Требование к производственному персоналу»;
  • Постановление Главного государственного санитарного врача от 14.06.2013 № 31 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения»;
  • Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии";
  • Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»;
  • Распоряжение Управления социального питания от 27.07.2009 № 03-01-08/09-0-0 "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 № 873";
  • Распоряжение Комитета по государственному заказу Санкт-Петербурга Правительства Санкт-Петербурга от 20.12.2013 № 113-р «Об утверждении методических рекомендаций для заказчиков Санкт-Петербурга»;
  • Письмо Министерства просвещения РСФСР от 16.02.1981 № 46-М «О порядке организации питания сотрудников общеобразовательных школ-интернатов, детских домов, специальных школ-интернатов для детей с дефектами умственного и физического развития, интернатов при школах с полным государственным обеспечением, санаторно-лесных школ, санаторных школ-интернатов, специальных школ для детей и подростков, нуждающихся в особых условиях воспитания, дошкольных учреждений»;
  • Методические рекомендации Управления социального питания от 28.09.2015 (с изменениями) «Методические рекомендации для заказчиков Санкт-Петербурга по формированию документации для закупки пищевых продуктов или услуг общественного питания».
Прочитано 844 раз