16 октября во всем мире отмечают День хлеба. Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка, являет собой надежную защиту людей от голода. В каждой стране восхваляют богатый зерновой урожай, как залог сытой зимы. В России такие традиции очень сильны. Праздничное событие совпадает с лексической темы недели, многие детские сады провели проекты и образовательные ситуации, посвященные Дню хлеба.
В честь празднования всемирного дня хлеба, в ГБДОУ №3 «Андрейка» прошел тематический день «Хлеб - всему голова», посвященный данному торжеству. Целью мероприятия было рассказать детям, какое значение имеет хлеб для людей, как много разных профессий трудится, чтобы у нас на столе появился хлеб. В этот тематический день воспитанники старших и подготовительных групп узнали много нового, интересного о значении хлеба в жизни человека, познакомились с производством хлеба. Поэтапно они разобрали процесс выращивания пшеницы: как из зерна получается мука, как пекари на хлебозаводе пекут хлеб, познакомились с сельскохозяйственной техникой, узнали какой большой ассортимент хлебобулочных изделий представлен в современных магазинах.
В ГБДОУ № 8 тематический день педагоги рассказали дошкольникам, как из маленького колоска получается ароматный батон, какую муку используют пекари. Дети играли в дидактические игры «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Скажи, какой бывает хлеб», «Собери цепочку, как хлеб на стол пришел»; вспомнили правила обращения с хлебом. Из соленого теста лепили крендельки.
В ГБДОУ № 14 всемирный день хлеба отметили, как профессиональный праздник работников данной отрасли. В группе «Солнышко» воспитатели провели беседу на тему: "Всемирный День хлеба", обсудили бережное отношение к хлебу, уважение к людям вырастившим его, этапы производства.
В ГБДОУ №17 прошел настоящий праздник. Воспитанники попали на «Урожай загадок», где все ответы были связаны с осенними дарами. В группах также организованы тематические выставки. В младшей группе создали необычную книгу «Осень внутри», где на каждой страничке притаились секретики с настоящими листьями, семенами. Один из разворотов посвящен именно хлебу: здесь представлены колосья пшеницы и ржи. В старшей группе дети попали в сказочную деревню, где узнали традиции празднования Дня хлеба в прошлом, раскрыли секреты выпечки каравая, поиграли на гармони и пропели вместе «Хлебные нотки», прославляющие богатый урожай. Кроме того, ребята провели эксперимент: взяв в руки лупы, исследовали колосья пшеницы и кусочек ржаного хлеба.
В подготовительной группе ГБДОУ № 16 воспитатель провел занятие с детьми на тему "Хлеб всему голова". Дети узнали, что означает эта популярная пословица означает. Хлеб – это символ плодородия. Люди во все времена очень уважали и уважают хлеб. Эти чувства педагоги ГБДОУ № 16 воспитывают в детях.
В ОДОД № 18 прошел тематический день «Хлеб - всему голова». Целью мероприятия было рассказать детям, какое значение имеет хлеб для людей, как много разных профессий трудится, чтобы у нас на столе появился хлеб. Дети играли в дидактические игры: «Название хлеба», «Скажи, какой бывает хлеб», сюжетно-ролевую игру «Пекари». Дети старшей группы выполнили коллективный коллаж «Хлебные колоски», вспомнили правила обращения с хлебом.
Воспитанники старшей группы №1ГБДОУ №33 закрепили материал прошлых занятий тематической недели "Откуда пришёл хлеб", вспомнили пословицы о хлебе, повторили правила обращения с хлебом, прочитали русскую народную сказку" Крылатый, мохнатый да масляный", М.М. Пришвина "Лисичкин хлеб".
В подготовительной группе № 2 в гости к ребятам пришёл Снопик и Колоски, которые провели виртуальную экскурсию «Путешествие маленького зернышка». Воспитанники получили уникальную возможность увидеть своими глазами, как получается хлеб, как пекут любимые всеми вкусные хлебобулочные изделия: булочка, рогалик, калач, батон, кулич, лаваш…
Педагоги читали детям тематическую художественную литературу, рассматривали картины художников, отобразивших в своих работах данную тему, загадывали загадки, вспомнили поговорки и пословицы о хлебе; повторили правила употребления хлеба.
Затем Колоски познакомили детей с настоящим зерном. Дети рассмотрели различные колоски, муку и тесто. Ребята с удовольствием лепили хлебобулочные изделия, играли в различные подвижные игры, с большим интересом рассматривали колоски и сделали работу «Ржаной колосок», с помощью красок постарались изобразить «Золотую рожь».
Ребята старшей и подготовительной групп ГБДОУ № 37 отправились в удивительное путешествие с колоском. Прошли все этапы от посева до сбора урожая. Узнали, как проходила молотьба в древности, и увидели современные машины. Попробовали самостоятельно замесить соленое тесто и «испечь» настоящие калачи, а также продегустировали разные сорта хлебобулочных изделий.
В ГБДОУ № 44 целью тематического дня стало рассказать детям, какое значение имеет хлеб для людей, как много разных профессий трудится, чтобы у нас на столе появился хлеб.
В ГБДОУ №74 в этот день воспитанники попробовали себя в роли пекарей. Но перед замешиванием теста узнали много интересной информации: из чего делают хлеб, как выпекается, сравнили свойства и качества ржаной, кукурузной, овсяной и пшеничной муки. Затем наши маленькие пекари приступили к самому главному процессу – замешиванию теста на закваске с соблюдением технологии. Ну а потом «покатился» наш «колобок» в печь.
Воспитанники ОДОД №586 от самых маленьких и до подготовительной группы тоже играли в пекарей и «спекли» невероятное количество хлеба, батонов, булок, булочек и кексов.
Тематический День хлеба позволил закрепить знания дошкольников об урожае, о сельскохозяйственных культурах Ленинградской области, о климатических особенностях осени, о народных традициях, воспитать уважение к труду хлеборобов, пекарей и всех, кто связан с производством хлебобулочных изделий.
